这类众所周知的食品会惹鼻咽癌上身

这类众所周知的食品会惹鼻咽癌上身

说起鼻咽癌可能北方地区的人们比较陌生，因为患这类疾病的人群主要集中在广东、广西、湖南、江西和福建等地区。它也属于我国多发的一种恶性肿瘤，鼻咽癌的发病率在五官科产生的肿瘤中居首。其实除家族缘由、地域缘由和病毒感染以外，饮食也是致使鼻咽癌产生的一个重要缘由。

今天，我们就和大家一同来了解到底是哪种美食会致使鼻咽癌，和鼻咽癌会出现地域性的缘由，平时针对鼻咽癌又该如何做好预防工作。

咸鱼（图片来源：络）

这类美食让鼻咽癌发病率增加倍

是否是很好奇是什么食品呢？其实今天我们要说的这类美食就是咸鱼，咸鱼以其独特的气味被很多人爱好，在中国古代咸鱼又被称为鲍鱼，并由于其独特的气味衍生出被鲍鱼之肆这个成语。在广东等地区，咸鱼已演化为一种特色菜。

咸鱼致癌缘由

咸鱼已被证明是致使鼻咽癌的食品之一，一些调查显示爱吃咸鱼的人患鼻咽癌的风险要高倍。而咸鱼致使鼻咽癌的缘由有两方面。

缘由1、亚硝酸盐

鱼肉在腌制进程中会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐和鱼肉蛋白质分解的产物胺结合成亚硝胺，其属于一种很强的致癌物资，一次大量或长时间摄取这类物资会引发癌症。而人类的鼻咽癌、胃癌、食道癌、肝癌等和这类物资有关。

缘由2、霉变

鱼肉属于一种结缔组织少并疏松的肉类，细菌容易沿着疏松的组织进入肌肉。而且其鱼鳃和内脏中很容易藏匿细菌，这样致使了鱼肉极容易变质，产生霉变。咸鱼出现红色斑点则是发霉现象，这类斑点也被称为赤变。

霉变咸鱼不但会致使鼻咽癌，其主要是由于细菌引发的，还可能引发胃肠炎、食物中毒等问题。

另外，咸鱼中的高盐分会致使胃炎、胃癌、糖尿病、支气管哮喘和上呼吸道感染。

其他致使鼻咽癌的饮食

鼻咽癌的产生具有一定的地域性，如民间会将鼻咽癌称为广东瘤，除爱吃咸鱼这个缘由以外，食品中富含镍元素也是一个缘由。

根据一项在广东地区的调查显示，在鼻咽癌多发地区大米和水中含有的微量元素镍比其他地区高，并且还在鼻咽癌患者的头发中发现镍元素含量高。经过动物实验证明，镍元素对亚硝胺引发鼻咽癌具有增进作用。

除此之外，鼻咽癌的发生还和遗传、种族、病毒感染等有关，一般会出现一种家族聚集现象，如父子或兄弟姐妹同患鼻咽癌等。

安全性：

无副作用，无依赖性，不产生抗药性。

外用药，不会增加肝肾功能的负担，无任何副作用。

诊治原理可靠，药性温和，无药物依赖性。

非化学制剂合成抗生素，采自天然植物，不产生抗药性。

作用原理：

?利用独特的微散布技术将高压仿生理性海水已0.7μm威力输送到鼻腔部份，将鼻腔鼻窦内的病毒、垃圾脓性分泌物完全排出，并可以清洗创面，增进鼻腔粘膜上皮再生。

?清鼻护理液的仿生理性海水原液的有效成分能滋养鼻咽腔粘膜上皮组织及口腔上皮，使其再生。并增进其修复、恢复自身免疫功能。

?清鼻护理液的基液是仿生理性海水配制，具有生理浓度的Nacl和PH值，并含有大量矿物质和海水微量元素，包括氯、钠、钙、镁、硫、钾等，可有效清洗鼻咽腔内的有害物质，这些微量元素在抵抗鼻腔非特异性炎症中具有显著作用。

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