防癌amp致癌食物名单公布

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每5个人中就有1人会罹患癌症

世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）近日发布的《全球癌症报告》显示，年全球新发癌症病例万例，全球癌症死亡病例万例。

IARC估计，全球每5个人中就有1人在其一生中会罹患癌症。每8名男性、每11名女性中就有1人将因癌症而死亡。预计到年，全球新发癌症将达到万例。

饮食与癌症发生密切相关

饮酒与癌症

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长期酗酒是肿瘤发生的重要危险因素之一

饮酒与咽喉癌、食管癌、胃癌、结直肠癌、肝癌的发生密切相关；

与乳腺癌、肺癌、肾细胞癌、膀胱癌、前列腺癌、卵巢癌等发生有关。

茶与癌症

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饮茶对人体有积极作用

多饮茶可降低2型糖尿病、脑卒中、心脑血管疾病、卵巢癌和胃癌的发病风险。

对于肥胖、帕金森病、肾脏疾病、白血病、骨折和其他多种癌症，目前证据不充分。

咖啡与癌症

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适量咖啡摄入对人体有积极作用

饮用咖啡可降低肝癌、肾癌的发生率，可轻度降低乳腺癌、结直肠癌的发生风险。

吸烟与癌症

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吸烟有害身体健康

吸烟与多种疾病的发生有关：心脑血管病、肺癌、食管癌、膀胱癌、胃癌、唇癌、口腔癌、咽癌、喉癌、胰腺癌、慢性阻塞性肺疾病等。

奶及奶制品与癌症

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奶是钙的良好来源

适量饮用奶及奶制品并不会导致乳腺癌、大肠癌、卵巢癌和前列腺癌等肿瘤的发生。

巧克力与癌症

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巧克力有益，旦不宜多食

巧克力具有预防癌症的功效，可以作为预防癌症的一个重要食材。

以下人群不宜食用巧克力：

1.8岁以下儿童

2.糖尿病患者

3.有反酸的人群

蔬菜与癌症

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推荐餐餐有蔬菜，颜色越多越好

蔬菜摄入总量增加可降低心脑血管病发病和死亡风险，降低食管癌、结肠癌、肝癌、鼻咽癌的风险；

1.绿色叶菜降低糖尿病及肺癌的发病风险

2.增加十字花科类蔬菜摄入量可降低肺癌、胃癌和乳腺癌的风险

3.此外，葱类蔬菜可降低胃癌风险

水果与癌症

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推荐每天摄入适量水果

水果摄入可降低心血管疾病和食管癌、胃癌、结直肠癌、肾癌和胰腺癌的发病风险；

可预防成年人的肥胖和体重增长；

柑橘类水果摄入可降低食管癌发生风险。

肉类与癌症

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过度畜肉摄入对人体健康不利

过多畜肉摄入会增加2型糖尿病和结直肠癌发病风险；

1.增加畜肉摄入可能会降低贫血的风险；

2.新鲜畜肉的摄入与心血管发病风险无关，但加工肉制品可能增加发病风险。

3.去皮鸡肉是世界公认的健康食物。

全谷物食物与癌症

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推荐每日全谷物摄入量占主食的1/3

全谷物可降低结直肠癌、2型糖尿病、心血管疾病发病风险。

豆制品与癌症

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豆制品可降低乳腺癌发病率哦~

豆制品中的大豆皂苷、大豆异黄酮、大豆多肽等成分对结肠癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、子宫颈癌、黑色素瘤、神经胶质瘤等多种肿瘤细胞有一定的抑制作用。

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