鼻咽癌饮食二

当归荸荠薏米粥

原料：当归15克，荸荠(马蹄)30克，薏米克。

制作：将当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥。

用法：出锅后加蜂蜜食用。

功效：清热解毒，活血止痛，健脾利湿。

适应症：鼻咽癌咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴者。

味子炖肉

原料：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。

制作：五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。

用法：肉、药、汤俱服。

功效：补肺益肾，止咳平喘。

适应症：鼻咽癌肾虚型病人。

子鸡

原料：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。

制作：莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。

用法：可经常服用。

功效：补肺、益气、生津。

适应症：鼻咽癌气血不足者。

肉饭

原料：鲜牛肉~克，生姜50克，大米克，酱油、花生油、葱、姜各少许。

制作：现将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状，把生姜挤压出汁约有两羹，放入牛肉中再放酱油、花生油、葱末调匀备用。把米淘洗干净后用水煮至八成熟时

捞出沥水，共拌好，笼蒸1小时即可。

用法：煮饭使用。

功效：益气养阴。

适应症：鼻咽癌气阴亏虚者。

瓜皮蚕豆汤

原料：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。

制作：将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，

再加入适当调料即成。

用法：去渣饮用。

功效：除湿、利水、消肿。

适应症：鼻咽癌有胸水者。

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