抗肿瘤治疗期间怎么吃营养专家来支招

肿瘤的发生及进展会大量消耗人体正气，手术、化疗、放疗等治疗手段在治疗的同时亦会损伤人体正气。肿瘤患者在抗肿瘤治疗期间常常出现气血不足，贫血等；鼻咽癌放疗期间常有口干咽痛，化疗的患者常常出现白细胞低、食欲不振、恶心呕吐等。广州医院黄瑜芳副主任医师指出，合理应用一些食疗药膳不仅可以扶助人体正气，增强机体的抗病能力，还可在抗肿瘤治疗过程中帮助缓解症状，提高患者对抗肿瘤治疗的耐受能力，有利于患者的快速康复。综合临床经验以及患者抗肿瘤治疗期间常见的症状，黄瑜芳制定了五大系列食疗药膳供广大患者及家属选用，包括有补气类、补血类、升白提高免疫力类、生津止渴类、健脾开胃类。补气类参枣糯米饭用料：党参10克，大枣20克，糯米克功效：补中益气，养血凝神，适用气血不足症黄芪参枣粥用料：黄芪50克（煎煮取汁），党参30克（煎煮取汁），甘草15克（煎煮取汁），大枣15克，大米克功效：补中益气，健脾养血灵芝粉蒸肉饼用料：灵芝粉3克，猪瘦肉克功效：肺癌、食管癌、其他癌肿属虚证者，或放疗、化疗、术后身体虚弱、白细胞减少者，症见神疲倦怠，心悸失眠，食少懒言等。补血类猪红枸杞粥用料：猪红80克，枸杞10克，大米克功效：养血润肠，改善贫血黄芪莲杞饭用料：黄芪50克（煎煮取汁），莲子20克（煎煮取汁），枸杞子20克，大米克功效：补益肝肾，滋阴养血当归黄芪鸡汤用料：当归10克，黄芪20克，红枣4颗，鸡肉半斤功效：双补气血、扶正祛邪升白、提高免疫力类虫草花蒸鸡用料：香菇5克，虫草花10克，大枣2颗，鸡肉克功效：补肺补肝，提高免疫力黄芪枸杞炖瘦肉用料：黄芪30克，枸杞子10克，猪瘦肉50克功效：补中益气，滋阴生血。可用眩晕贫血或白细胞低、疲乏无力者五红汤用料：红豆30克，枸杞15克，红皮花生20颗，红枣5颗，红糖适量功效：补气养血，增强免疫力，改善白细胞、血小板下降等症状生津止渴类紫苏陈皮生姜饮用料：生紫苏20克，生姜20克，陈皮6克，煎煮浓缩为ml功效：和胃解毒，祛风散寒，缓解恶心呕吐百合麦冬银耳饮用料：百合50克，麦冬15克，银耳12克，煎煮浓缩为ml功效：改善肿瘤治疗期间的口干口渴健脾开胃类四神汤用料：莲子20克，芡实20克，山药（干)20克，茯苓20克，猪瘦肉克功效：健脾祛湿，补益心肺，可用于气短乏力，消瘦纳差者山楂陈皮麦芽饮用料：山楂15g，陈皮3克，麦芽15g，煎煮浓缩为ml功效：健脾开胃，改善食欲差、消化不良鸡内金茯苓山药粥用料：鸡内金10克（捣碎），茯苓粉20克，陈皮3克，山药（干）30克，大米克功效：健胃消食，降逆止呕文/羊城晚报全媒体记者刘欣宇通讯员杜光宗魏彤图/视觉中国来源

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彭继业