桂林人警惕姐弟三人患上同一种癌，只因常

7年前，姐姐患上鼻咽癌；去年，哥哥不幸也查出鼻咽癌；今年初，妹妹查出鼻咽癌。医生发现，姐弟三人都有同样的饮食习惯——爱吃腌制品。

43岁陈女士家住湖北孝感，在家排行老三，另有姐姐和哥哥。年，姐姐发现颈部长出一个包块，并常常出现耳鸣，被确诊为局部晚期鼻咽癌。经过放疗等治疗，病情得到控制，7年多没有复发。

年10月，47岁的哥哥颈部也出现包块并伴有鼻涕带血，最终也被确诊局部晚期鼻咽癌。过3个多月的放化疗，康复出院。

今年2月，妹妹陈女士鼻涕出血并伴有耳鸣，到医院检查，被诊断为中期鼻咽癌。经过化疗后，上个月康复出院。

姐弟三人的主治医生表示，鼻咽癌往往与遗传因素和环境因素有关。在和姐弟三人的交流中得知，他们从小家庭环境不富裕，经常吃咸菜、腌肉，并养成了爱吃腌制品的习惯。

因此，他们很可能是鼻咽癌的易感人群。腌制品中含有大量的亚硝胺化合物，长期食用，诱发了癌症。

医生提醒，市民要养成均衡饮食、常吃新鲜食物的习惯，特别是家族中出现鼻咽癌患者的市民，一定要少吃腌制食品，并坚持锻炼，定期体检。

一旦出现颈部包块、鼻涕带血、耳鸣头痛等症状，医院检查。

这7种食物吃多也会伤身甚至致癌！

烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物，不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养，而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。

熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

腐败变质的食物产生的毒素除了可能引起腹痛、呕吐、腹泻等急性中毒外，还有比较严重的潜在危害。

隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

含有多种添加剂的食品：特别对于儿童来说，长期大量摄入食品添加剂，会对其生长发育和身体健康形成威胁。

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素材来源：网络

每日桂林综合编辑发布

法律顾问：吴志强律师

广西诚瑞律师事务所

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