鼻咽癌患者饮食宜忌及食疗方

鼻咽癌介绍

鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤，是我国高发恶性肿瘤之一，发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首。常见临床症状为鼻塞，鼻涕中带血，耳闷堵感，听力下降，复视及头痛等。鼻咽癌大多对放射治疗具有中度敏感性，放疗是鼻咽癌的首选治疗方法。

宜多食具有增强机体免疫的食物，如大叶芹、芋艿、魔芋、黄瓜、猕猴桃、蟾蜍、僵蛹、蛇肉、牡蛎、海蜇、黄鱼、甲鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、蒲公英、香菇、四季豆、薏苡仁、菱、核桃；

宜食具有防护化疗、放疗副作用的食物，如无花果、茄子、核桃、绿豆、赤豆、葵花籽、油菜、西瓜、黄瓜、南瓜、芦笋、乌梅、柠檬、大枣、泥鳅、鳗鱼、青鱼、鲛鱼、海参、海蜇、猪脑、羊脑、鸡血、鸭血、鹅血。

忌食辛、热之品，如辣椒、胡椒、茴香、韭菜、榨菜、羊肉、狗脊、鹿肉、雀肉、虾、蟹等性温热之物，慎用芥末，少用热性补药，忌烟酒，以免生热助火。

鼻咽癌食疗方

鱼腥草银花猪肺汤

食材：新鲜鱼腥草50g，金银花25g，杏仁25g，猪肺g。

做法：将鱼腥草、金银花、杏仁放入布袋；猪肺切片，用手挤去泡沫，洗净后与药袋同入锅中，加水适量，一同炖汤，加适量食盐调味即成。去渣饮汤。

功效：清热解毒，宣肺止咳。适用于鼻咽癌痰热内阻型或肺部转移合并感染者；放疗后出现热毒伤阴，痰热内结型。

六汁饮

食材：雪梨、荸荠、鲜莲藕、甘蔗、鲜麦冬、鲜芦根各g（如为条件所限，短缺一两样也无碍）。

做法：将食物分别洗净，切碎压榨取汁，混合搅匀，频饮，或隔水炖后冷藏分服。

功效：养阴清热，凉血止血。适用于鼻咽癌放疗中及放疗后气阴亏虚，热毒内阻者，症见咽干口苦，口鼻燥热，心烦失眠，多梦，大便干结，小便短赤，舌质红干，苔少，脉细数。

金钱龟虫草汤

食材：金钱龟g，冬虫夏草6-10g，生姜三片。

做法：将冬虫夏草，金钱龟分别洗净，连生姜一同放入砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转文火炖熟，加入适量食盐即可。

功效：有益气填精补肾。适用于中晚期鼻咽癌，或放、化疗后患者出现脾肾亏虚者，症见面色萎黄，形体消瘦，声低气短，纳差，便溏，舌暗淡，苔白，脉沉细者。注意本方以脾肾亏虚为主，如属热毒内阻或湿热型慎用。

西洋参石斛饮

食材：西洋参10g，玉竹、石斛各30g，冰糖适量。

做法：先将西洋参、玉竹、石斛洗净、切片。放入电子炖盅内，加水毫升，隔水炖约1小时，取汁液加冰糖调味饮用。

功效：养阴清热，生津止咳。适用于鼻咽癌放疗后咽干鼻燥，呃逆恶心，心烦失眠，口舌生疮，便秘尿黄者。本方用于鼻咽癌气阴亏虚型，如感冒未愈者慎用。

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