鼻咽癌患者放疗期间这么吃

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放疗和化疗是鼻咽癌的主要治疗手段，但患者在治疗期间会出现口干、唾液分泌减少、味觉及嗅觉改变、吞咽困难等症状，成为营养不良的高发群体之一，严重影响预后。如何适当进行营养干预，预防和减轻体重下降的发生，提高治疗的耐受性和疗效，同时提高患者的生活质量？广州医院临床营养科副主任黄瑜芳提醒，鼻咽癌患者放疗期间饮食应注意如下几点：

1.注意膳食平衡，在保证主食量的同时适当增加高蛋白质和高维生素食物，如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、酸奶、豆制品、多种蔬菜和水果的摄入量。2.严重口腔炎、食道炎导致吞咽困难的患者，可以流食或者半流食，如牛奶、鸡蛋羹、米粥、果蔬汁等，避免过冷、过热酸辣等刺激性食物；少食多餐，加餐可选择藕粉、芝麻糊、酸奶、豆腐花等。口腔炎症患者可用1汤匙小苏打加毫升白开水或盐水定期漱口，预防口腔感染。3.对头颈部放疗引起口干咽燥的患者饮食上应以生津润燥为原则，多喝水，日常可适当吃些滋阴生津的食物，如藕汁、梨汁、橙汁、橄榄、无花果等。4.接受放疗的患者，如经口进食不能满足营养需要，可口服营养补充剂。 　　食疗推荐1.胡萝卜马蹄竹蔗汤 　　用料：胡萝卜克，马蹄克，竹蔗克，瘦肉克。 　　做法：将胡萝卜、马蹄、竹蔗洗净，适当切块，与洗净切块的瘦肉一同放入煲内，加清水适量，猛火煮沸后文火煮1小时，调味即可。 　　功效：清热，生津润燥，利咽喉。2.夏枯草煲猪瘦肉 　　用料：夏枯草6～24克，猪瘦肉克。 　　做法：将夏枯草和洗净切块的瘦肉一同放入煲内，加清水适量，猛火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。 　　功效：清热散结，适合放疗期间服用。

上图来自网络

来源：广州日报

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